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Kebab bei Multi im DollartCenter Emden – Döner und mehr

Kebab bei Multi im DollartCenter Emden – Döner und mehr ist die Anlaufstelle für alle, die beim Einkaufen Lust auf einen herzhaften Imbiss bekommen. Ein frisch zubereiteter Döner eignet sich schließlich hervorragend für die schnelle Mittagspause, eine Stärkung während des Einkaufs oder den Hunger zwischendurch.

Das Prinzip ist einfach und gerade deshalb seit Jahrzehnten so erfolgreich: warmes Fleisch vom Drehspieß trifft auf Brot, frischen Salat und verschiedene Zutaten. Daraus entsteht ein Gericht, das sich ganz nach dem persönlichen Geschmack zusammenstellen lässt.

Und hinter dem scheinbar einfachen Döner steckt sogar eine ziemlich interessante Geschichte.

Vom Drehspieß zum Kultgericht

Der Name verrät bereits, worum es beim Döner ursprünglich geht. Das türkische Wort „dönmek“ bedeutet so viel wie „sich drehen“. Döner Kebab bezeichnet also Fleisch, das sich beim Grillen am Spieß dreht und außen nach und nach abgeschnitten wird.

Diese Zubereitungsart ist wesentlich älter als der Döner, wie wir ihn heute aus deutschen Imbissen kennen. Ihre Wurzeln liegen in der türkischen beziehungsweise osmanischen Küche. Bereits im 19. Jahrhundert ist die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß in der Türkei belegt.

Traditionell wurde das Fleisch allerdings als Tellergericht gegessen. Die Kombination aus Drehspießfleisch und einem handlichen Brot entwickelte sich später zu der Form, die heute praktisch jeder in Deutschland kennt.

Wurde der Döner wirklich in Berlin erfunden?

Um diese Frage rankt sich eine der bekanntesten Geschichten der deutschen Imbisskultur.

Häufig wird erzählt, der türkische Einwanderer Kadir Nurman habe 1972 am Berliner Bahnhof Zoo als Erster Dönerfleisch in Fladenbrot verkauft. Seine Idee soll gewesen sein, den Menschen in der geschäftigen Großstadt eine Mahlzeit anzubieten, die sie schnell und unkompliziert unterwegs essen konnten.

Ganz so eindeutig ist die Geschichte allerdings nicht. Auch andere Gastronomen beanspruchten später für sich, bereits früher Döner im Brot angeboten zu haben. Außerdem gab es entsprechende Varianten bereits zuvor in der Türkei.

Kadir Nurman gilt deshalb eher als einer der wichtigen Wegbereiter des deutschen Döner-Imbisses. Sicher ist: In den 1970er-Jahren begann von Berlin aus der große Erfolg des Döners in Deutschland.

Aus türkischer Tradition wurde deutsche Imbisskultur

Das Spannende am Döner ist deshalb die Verbindung zweier Geschichten. Die Zubereitung des Fleisches am Drehspieß stammt aus der türkischen Küche. Die heute in Deutschland bekannte Kombination als schnelles Gericht mit Brot, Salat, Gemüse und verschiedenen Soßen wurde dagegen hierzulande weiterentwickelt und enorm populär.

Mit der Zeit entstanden immer neue Varianten. Die Auswahl an Salaten wurde größer, unterschiedliche Soßen kamen hinzu und jeder Imbiss entwickelte seine eigene Zusammenstellung.

Genau darin liegt bis heute ein Teil des Erfolgs: Ein Döner lässt sich individuell zusammenstellen und ist gleichzeitig eine komplette Mahlzeit, die unkompliziert gegessen werden kann.

Der Döner nach Ihrem Geschmack

Beim Döner hat fast jeder seine persönlichen Vorlieben. Die einen mögen möglichst viel Salat, die anderen konzentrieren sich lieber auf Fleisch und Soße. Zwiebeln gehören für manche unbedingt dazu – für andere auf keinen Fall.

Und dann kommt natürlich die berühmte Frage: scharf oder nicht scharf?

Durch die verschiedenen Zutaten lässt sich der eigene Döner passend zum persönlichen Geschmack zusammenstellen. Genau das unterscheidet ihn von vielen anderen klassischen Fast-Food-Gerichten.

Neben dem Döner im Brot haben sich über die Jahre außerdem weitere Formen etabliert. Fleisch, Salat und Beilagen lassen sich beispielsweise auch auf dem Teller oder in einer Box kombinieren. Aus dem ursprünglichen Prinzip sind so zahlreiche Varianten für den kleinen und großen Hunger entstanden.

Eine schnelle Pause beim Einkauf

Der Standort im DollartCenter macht Kebab bei Multi besonders praktisch für eine unkomplizierte Pause. Wer während des Einkaufs Hunger bekommt, muss dafür keinen großen Umweg einplanen.

Gerade wenn noch einige Geschäfte auf der Einkaufsliste stehen, passt ein herzhafter Imbiss gut dazwischen. Statt eines langen Restaurantbesuchs gibt es eine schnelle Mahlzeit, bevor der Einkaufsbummel weitergeht.

Natürlich kann der Döner genauso gut der Abschluss des Centerbesuchs sein. Nach dem Einkauf noch etwas Herzhaftes essen und anschließend satt nach Hause fahren – manchmal sind die einfachen Pläne eben die besten.

Ein Gericht mit besonderer Erfolgsgeschichte

Kaum ein anderes Imbissgericht ist in Deutschland heute so selbstverständlich wie der Döner. Seine Geschichte zeigt gleichzeitig, wie sich Esskultur verändert: Eine traditionelle Zubereitung aus der Türkei traf auf das Leben deutscher Großstädte und entwickelte sich über Jahrzehnte zu einem der bekanntesten Streetfood-Gerichte des Landes.

Was in den 1970er-Jahren noch etwas Neues war, gehört heute ganz selbstverständlich zum Alltag.

Bei Kebab bei Multi im DollartCenter Emden können Sie diese Erfolgsgeschichte ganz praktisch genießen: frisch zubereitet, herzhaft und genau richtig für eine Stärkung beim Einkaufsbummel.